पालक पनीर सूखा

पनीर की कई डिस आप घर में बनाते भी है लेकिन

आज हम आपको सूखा पालक पनीर बनाना सीखा रहै है।

सामग्रीः

1 पालक 250 ग्राम बरीक कटी हुई

2 कसूरी मेथी एक बड़ा चम्मच

3 पनीर 250 क्यूबस में कांटे

4 लहसुन 4-5 पंखुडी

5 तेल 1 बड़ी चम्मच

6 मक्खन 2 बड़ी चम्मच

7 लाल मिर्च फलेक्स 1/2 छोटी चम्मच

8 पिज्जा सिजलिगं पाउडर 1 छोटी चम्मच

8 हरी मिर्च 2 बारीक कटी हुई

9 नमक स्वादानुसार

10 काली मिर्च पाउडर 1/4 छोटी चम्मच यदि आप चाहे

विध्ीि

पैन में तेल और मक्खन डालकर हल्का गरम करें । इसके बाद उसमें लहसुन डालकर कुछ सेकेण्ड भूनें ।

बारीक कटी र्हुअ हरी मिर्च पालक और कसूरी मेथी डालकर पालक का पानी सूखने और घी छोड़नें तक धीमी आंच पर भून लें । भूनें पालक में नमक लाल मिर्च पिज्जा सिजलिगं पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स  करें अब पालक को हल्की आग पर और 2 मिनट के लिए पकने दें । पनीर के टुकडें डालकर अच्छे से मिक्स करे और सब्जी को ढककर 2 से 3 मिनिट के लिए धीमी आग पर पकने दे । गरमा गरम सूखा पनीर पालक तैयार है । इसें इपने मेहमानों के सामने परोसें । इस पनीर की सब्जी का स्वाद लजीज है